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关于胶水与酒精与粘合剂的比例，这个问题需要根据具体的用途和胶水的类型来回答。
酒精（乙醇）在胶水中的比例取决于胶水的种类和所需的性质，在某些情况下，酒精可能被用作溶剂或者稀释剂，以调整胶水的粘度和干燥时间等性质，具体的比例需要参考产品说明书或进行试验来确定。
至于粘合剂（可能是胶水的一种形式）与酒精的比例，这同样需要根据所使用的粘合剂的特性和用途来确定，不同的粘合剂可能需要不同的溶剂和稀释剂比例以达到最佳的粘合效果。
为了得到最佳的效果和避免可能的化学反应或损害，建议参考特定产品说明手册或进行小规模的试验，以确定最适合的比例，如果你能提供更多的上下文信息或者具体的胶水类型，我可能能给出更具体的建议。